白馬の新しく出来た中華料理屋さん京華小吃（ジンホアシャオツー）

今日は、白馬に新しく出来た中華料理屋さん京華小吃（ジンホアシャオツー）に行って来ました。

ジンホアさんは、オリンピック道路沿いの呑者屋さんの近くにあります（夜のみの営業）。ジンホアさんはシンガポールに本店がある中華系のシンガポール料理のレストラン。

シンガポールは色々な食文化（中華、マレー、インド料理など）が集う場所なので、中華といってもオリエンタルな味付けです。

日本には、東京の銀座と茨城のつくばにお店があり、白馬は３号店？のようです。お店は工場も兼ねていて、席数は約35席くらい。こじんまりとした綺麗な店舗です。

今日は小籠包、餃子、ユーリーチ、海南チキンライス、シンガポール風焼そば（ホッケンミー）を頂きました（写真は別の日に撮ったものも掲載しています）。

３人でお酒なしで5,000円くらい。どれも美味しかったけど、個人的にチキンライスがおススメ♪

見た目は凄くシンプルな「茹で鶏（チキン）」と「ご飯（ライス）」なんだけど、ご飯（外国のお米）がチキンスープと香辛料で炊かれていて、この味付けが絶妙！！

食べ方は３つのソースの中から好きなのを、ご飯と鶏肉にかけて、スプーンとフォークで鶏肉を小さく切り分けて、ご飯と一緒に食べます。毎回味を変えて食べたり、色んな味のバリエーションが楽しめます。

機会がありましたら、皆さんもぜひっ！！

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