蓑輪町の赤そば畑(高嶺ルビー)
昨日は車を走らせて、蓑輪町という所に行って来ました。ここでは、高嶺ルビーと言う赤色の蕎麦の花が咲く、そば畑「赤そばの里」があります。
この蕎麦は、元はヒマラヤの蕎麦だそうですが、最初日本に持って来た時は、ピンク色の花が咲かず、信州大学とタカノ(宮田村に本社がある会社)との共同研究により改良を重ねて作られたそうです。
蓑輪の赤そば畑は、今がちょうど見ごろになっています。みなさんも機会が有りましたら是非♪とっても綺麗な花です!!
赤そばの里(蓑輪町)
http://www.town.minowa.nagano.jp/sangyou/sangyo0033.html