森の中の素適なお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽町

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中のお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」 長野県木曽郡

森の中の素適なお蕎麦屋さん「時香忘(じごぼう)」さんに行って来ました。お盆最終日と言う事もあって、凄く混んでいたけど、とても美味しいお蕎麦を頂きました。

つなぎに極少量「おやまぼくち」を使い、粗挽きのそば粉を使ってうった蕎麦は、とても良い香りがして、絶品でした。

付いてくる本わさびも、西洋わさびと違って、程良い甘さとツンと良い香りが鼻に抜けて、蕎麦の香りと相まり、とても良い香りのハーモニーです♪そば湯も濃くてとても美味でした。

時香忘さんは、開田高原に行く途中にあり、国道19号線からも比較的近いので、皆さんも木曽を通る時は、ぜひ寄ってみて下さい☆

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