森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中のお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」 長野県木曽郡
森の中の素適なお蕎麦屋さん「時香忘（じごぼう）」さんに行って来ました。お盆最終日と言う事もあって、凄く混んでいたけど、とても美味しいお蕎麦を頂きました。
つなぎに極少量「おやまぼくち」を使い、粗挽きのそば粉を使ってうった蕎麦は、とても良い香りがして、絶品でした。
付いてくる本わさびも、西洋わさびと違って、程良い甘さとツンと良い香りが鼻に抜けて、蕎麦の香りと相まり、とても良い香りのハーモニーです♪そば湯も濃くてとても美味でした。
時香忘さんは、開田高原に行く途中にあり、国道19号線からも比較的近いので、皆さんも木曽を通る時は、ぜひ寄ってみて下さい☆
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